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不锈钢厨具炉灶炉头安装说明

来源: 本站 作者: admin 发布时间: 2013-10-22 13:14:23

图:炉灶炉芯安装说明

温馨提醒:1、避免安装在油烟排放严重不畅的厨房,确保产品使用寿命!
          2、避免安装在严重抢气的管道上,确保正常燃烧。
          3、避免火力超过原灶,确保省气。        
          4、避免未经专门训练人员安装,确保消防安全。
一、安装三大要求:
1. 吊火高度:炉头放平居正中,小炒炉耐火圈离锅底6cm(见下图);平底(汤)炉4cm;大炉头为10cm。
2. 接三管:接火种管为外径6mm铜管;接气管为8-12mm铜管或煤气专用4分或6分不锈钢波纹管或用中压软管;风管为2寸下进风管,不够则需加长,炉底风管注意尽量坚固和用电工胶密封。
1. 炉膛:耐火泥需填至九五上盘的2/3处,砸实搪平;烟道孔改为两个鸡蛋并排大小还要确保通畅;炉铁圈上如没有出气坑道则需要用铁片垫高后面(焊死或上螺丝)约0.3cm以免憋死炉火。
*注意:每个管道连接口的螺丝,必须拧紧,使其达到能承受10公斤压力内不漏气为标准。
二、调火、查漏、烘干、测试:
2.  调火:全开风阀后调节煤气流量,先将火种(长明火)的火焰调成蓝色;再将大火焰的颜色调 为蓝白色,观察火苗垂直有力而没有火球出现,如小炒炉放上锅后火焰不出炉圈即为最佳状态。建议将火调到厨师常用的火力(烧开10kg水的时间和原来一样)。
九五节能炉系统安装示意图
3. 查漏:用泡沫检查所有管道及接头是否漏气,若发现有漏气,应关闭总气阀处理好漏气处后再重新点火,查漏一遍,一直到无漏气现象为止。
4. 烘干炉膛:打开大火,并在锅中装水烧5-10分钟,小火烘干炉膛以备测试。
5. 测试:准备温度计、秒表、电子称、煤气表等工具。为减少误差应该烘干炉膛,或加热炉膛后测试。方法见测试表。
三、一般问题处理:
1. 出现啸叫:较少见,由于风噪与不锈钢板共鸣引起,改变风阀的风量和燃气流量后就会消失,严重情况也可通过更换炉头或垫高锅底消除。
2. 火种易熄灭:一般在风阀加风片后可消除,如属安装一段时间的,需检查火种控流阀门有无油或水堵塞。
3. 大火无力或容易熄灭:气管、风管、烟道(位置太低)狭窄、堵塞?炉铁圈太密闭?如属天然气管道压力太低,可稍微调高管道气压、加粗或减少管道长度及减少阀门数量等方法解决。如无法调节管道压力,烟道太低时也可适当降低炉头1-2cm(影响节能率),并以低压时调的火为准。
4. 火烧手及火溜出炉门:调整炉头位置和倾斜角度。
5. 双炉抢火:炉前主气管道太细,加粗主气管道或加压即消失。
6. 火偏小、节能率低:吊火高度不正确?火的颜色不正常?炉头太近烟道?烟道太大?耐火泥未干?测试方法错误等。
附炉头配置及参数:
1. 炉头外观参数:炉高15cm;外径17cm; 风管2寸,下进风;
2.  耐火泥配方:一份耐火水泥、两份耐火沙、两份耐火泥加水搅拌成半干湿即可使用。
3.  匹配风机:小炉120-550w,大炉550-750w. 匹配风机越大,功率越大。
4.  管道压力范围:1.8-8千帕.
5.  最佳炉圈:直径大于33cm,不宜小于30cm.
以上供交流之用,服务于社会

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